شاى بحليب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

برلين/ خلصت دراسة علمية إلى أن إضافة الحليب إلى الشاي يمكن إن تطيح بإحدى ميزات الشاي وهي إمكانية أن يحمي من أمراض وعوارض القلب.

وكانت دراسة أجراها باحثون ألمان قد أظهرت أن شرب الشاي الأسود ينعكس إيجابا على حركة الشرايين بالتوسع والارتخاء بما يسمح بإبقاء ضغط الدم جيدا.

من جهة أخرى، توصلت دراسة إلى خلاصة مفادها أن البروتينات التي يحتوي عليها الحليب والتي تدعى الكازينات تطيح بميزة الشاي التي اكتشفتها الدراسة الألمانية.

وأجرى الباحثون اختبارات على 16 شخصا وعلى أنسجة جرذان، وأظهرت النتائج أن جزيئات في الشاي تدعى "كاتيشينز" تساعد بتوسيع الشرايين بتوليدها مادة كيماوية تدعى "اوكسيد النيتريك"، ولكن جزئيات الكازينات في الحليب تمنع الكاتيشينز من افتعال توليد النيتريك اوكسايد.
ويقول الباحثون إن عدم تأثير الشاي إيجابا على القلب في التجارب التي أجريت في بريطانيا سببها انتشار مزج الشاي بالحليب في هذا البلد.
ولاحظت الدراسة أن البروتينات التي تسمى كازيين في اللبن تقلل من كمية المركبات في الشاي المعروفة باسم كاتيكين التي تزيد من الوقاية من أمراض القلب.

ويعتبر الشاي ثاني شراب بعد الماء استهلاكا في كافة أنحاء العالم، لذلك فإن أي مزايا له يمكن أن يكون لها تأثيرات هامة على الصحة العامة.


***

خبر جديد

وكلنا بنشرب شاي بحليب ونعطيه للصغار

مشكور أبا الوليد على هذا البحث

تحياتي

مسلمة 2008

العفوووووووووووووو


جزاك الرحمن خيرا وبارك الرحمن فيك

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

بنت مصر

الدمعة الحزينة

بارك الله فيكم وجزاكم الرحمن خيرا ونفع الله بكم

ما شاء الله
موضوع رووعة
يعطيك الف عافيه

مناار

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .